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糖尿病人不能坏了“饮食规矩”

作者:佚名 来源:39健康网 时间:2016-06-06 21:02:06

  常见的营养障碍主要是蛋白质不足,因糖尿病人的蛋白质代谢紊乱,肌肉及肝脏中蛋白质合成减少而分解增多,蛋白质易呈负平衡,况且我国历来饮食习惯是以米食为主,更应加以注意。

饮食规矩

  应摄取优质蛋白质,如奶类、蛋类、瘦牛肉、鱼虾等,植物蛋白质来源于大豆及豆制品,来弥补蛋白质的相对或绝对不足。

  由于葡萄糖进人细胞减少及糖原合成减少,致葡萄糖利用减少。所以,以前临床上对碳水化合物总是很严格限制,但目前认为,碳水化合物过少可引起体内蛋白质分解和糖代谢进一步恶化,因此,要摄取一定量的碳水化合物。每日摄取250克左右的碳水化合物。

  脂肪须严格控制,因其能刺激葡萄糖异生,尤其是高胆固醇食物。一般主张饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比例应1:3左右为宜,主要摄取植胸油即可。

  对维生素和无机盐的每日需要量目前尚无明确规定,但应尽量减少食盐摄人量,每日应控制在8克以内。由于所食酱油、咸菜等副食品中食盐也较多加上老年人的味觉功能低下,很容易造成无意中摄取食盐过多。食盐过多易产生高血压病。控制血糖和高血压病,对糖尿病的预后及并发症,尤其是对脑梗塞的发生均有重大影响。

  如病人食后感觉饥饿,两餐之间可进食袖子、梨之类水果。

  因糖尿病是一种慢性疾病,故老年糖尿病人必须长期服用降糖药和控制饮食。要使患者知道出院并不意味着治疗过程结束,糖尿病的治疗是一个长期过程,其后果是严重的,必须加以重视,出院后的治疗起着提高和巩固疗效的作用。

  了解患者进餐定时定量情况,应该早中晚各1/3,或少食多餐,定期复查血糖、尿糖、24小时尿糖定量,了解饮食是否符合标准,观察病悄转归情况。

  糖尿病患者的饮食是否合理与治疗糖尿病的疗效关系密切,糖尿病患者必需合理而科学地制定食谱,才能有效控制病情发展,预防并发症,提高治愈率。

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